 |  |  |
| そら豆とえんどう豆のスープ | アスパラなど前菜 | フォアグラとリゾット |
 |  |  |
| 魚？のグリル | 16時間煮込んだ肉 | チーズ盛り |
 |  |
| 今日のワイン | デザート |
2018年6月10日日曜日
2018年2月7日水曜日
2/7赤白
阪急三番街の欧風鉄板焼きの赤白（コウハク）。人気店のようで20時くらいだったのに少し並ぶ。
店内は長〜いカウンターのみ。オープンキッチンで威勢がいい。
チーズ自分焼きは、手前の鉄板でお好みに焼いて食べる。これが旨い。サイサキ良し、である。
しばらくして焼きそばの「ヴェネト」が運ばれてくる。ボンゴレホワイトソースの焼きそばである。なんとインスタ映えのビジュアルだろうか。コレも旨い。
タコとキノコも当然旨い。「ルション」はイカ墨入りのお好み焼き。ふわふわでなんともクリーミーなソースとあいまって旨いなぁ。
ポークジンジャーは火の通りが絶妙に仕上がっているが、いかんせん時間がかかるので、次回は最初に頼みたい感じである。
「アルザス」は豚のコンフィーがいいアクセントになっていて、マスタードソースが旨い。酸味と甘味はバルサミコだろうか？
料理に合わせたのは赤ワイン。ソムリエさんが丁寧に説明して進めてくれる。満足でした。
食べログページ
 |  |
| チーズ自分焼き | ヴェネト |
 |  |
| タコとキノコのガーリック | ルション |
 |  |  |
| ポークジンジャー | アルザス | 〆て… |
食べログページ
2017年1月7日土曜日
登録:
投稿 (Atom)