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| 季節の膳（堀川ごぼう） | みのる膳 |
2018年2月25日日曜日
2/25みのる食堂
日本酒飲み比べ、を目当てに食堂へ。昼前と言うのもありすっと入れた。が、すぐいっぱいになったので、早く行って正解。
野菜がいっぱいのランチでヘルシーのはずが、ご飯味噌汁おかわりどうぞ、なんで食べすぎた。
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2/7赤白
阪急三番街の欧風鉄板焼きの赤白（コウハク）。人気店のようで20時くらいだったのに少し並ぶ。
店内は長〜いカウンターのみ。オープンキッチンで威勢がいい。
チーズ自分焼きは、手前の鉄板でお好みに焼いて食べる。これが旨い。サイサキ良し、である。
しばらくして焼きそばの「ヴェネト」が運ばれてくる。ボンゴレホワイトソースの焼きそばである。なんとインスタ映えのビジュアルだろうか。コレも旨い。
タコとキノコも当然旨い。「ルション」はイカ墨入りのお好み焼き。ふわふわでなんともクリーミーなソースとあいまって旨いなぁ。
ポークジンジャーは火の通りが絶妙に仕上がっているが、いかんせん時間がかかるので、次回は最初に頼みたい感じである。
「アルザス」は豚のコンフィーがいいアクセントになっていて、マスタードソースが旨い。酸味と甘味はバルサミコだろうか？
料理に合わせたのは赤ワイン。ソムリエさんが丁寧に説明して進めてくれる。満足でした。
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| チーズ自分焼き | ヴェネト |
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| タコとキノコのガーリック | ルション |
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| ポークジンジャー | アルザス | 〆て… |
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